Zilveren Jubileum/Chocoframbozencake

Vandaag, een bijzondere dag voor ons en dat betekent natuurlijk volop aandacht eraan schenken!!
25 jaar geleden was het nl. de dag dat het aanging zoals dat toen heette ;-)).

Ik had een frambozenchoco-cake laten bakken door twee jonge mensen die ik hiermee steun bij het sparen voor hun deelname aan de Wereldjamboree dit jaar in Japan!
Alle kleine beetjes helpen! Het werd gisteravond leuk versierd afgegeven aan de deur en smaakte perfect!!

Peter had vandaag als verrassing een vrije dag genomen en we zijn samen lekker gaan wandelen en erna verrukkelijk gelunched bij Brasserie de Bank in Harderwijk waar ons de zogenaamde Plank van de Bank, heel erg goed smaakte.
Gevarieerd, vers, ambachtelijk. Diverse salades werden op een ruime plank gepresenteerd zoals tonijnsalade/kipkerriesalade/gembermayonaise/honingmosterdmayonaise, humus/pickles/een plakje gerookte zalm/rauwe ham, 3 sneden verschillend brood en het kopje pompoensoep, alles was bereid door koks die hun vak verstaan!!

En het stukje boterkoek dat Peter bij zijn cappuccino kreeg, deed ons (ik wilde natuurlijk een hapje proeven ;-))) beiden denken aan de overheerlijke beroemde boterkoek van Peter's oma die deze toen zij nog leefde vaker voor ons bakte en waar we naar uitkeken!!
En het leuke is, dat je al het gebak dat op hun menukaart staat, ook mee kan nemen naar huis, voor wie thuis nog wil nagenieten of anderen wil laten meegenieten!