Zuurkoolstamppot

Helaas ben ik nog steeds ziek en gaat het maar mondjesmaat beter.
Ik heb een blafhoest en ik ben doodmoe, o.a. van het vele hoesten denk ik.
Maar er wordt gelukkig goed voor mij gezorgd, al proef ik niets van het eten, 3 dagen helemaal niet en gisteren iets meer, gelukkig. Wat zou ik dit erg vinden als ik nooit meer zou kunnen proeven/ruiken.
Pas als je iets niet meer hebt, realiseer je je pas echt hoe onmisbaar dit is! en ook hoe essentieel bij de beleving van je eten. Nu kon ik wel de structuren proeven, bijzonder goed want daar ga je natuurlijk alle aandacht op richten om toch nog een beetje iets leuks aan de maaltijd te beleven. Ha ha ;-). Het brod zuurkool heb ik niet helemaal opgegeten maar het was overheerlijk, Peter had spekjes uitgebakken, de zuurkool met honing ontzuurd en een goede aardappelpuree gemaakt en de met ster bekroonde rookworst van onze plaatselijke slager! Zo'n schat die man van mij!

Tijdens mijn ziekzijn heb ik een paar leuke tijdschriften gelezen en ook al wat zaden uitgezocht voor de groententuin die ik ga starten dit jaar. Het is een behoorlijke lap grond dus ik kan van alles en nog wat gaan poten. Heb al in het zadenboek aangekruist, Coeur de Boeuftomaten, die prachtige vlezige (ossenhart is de letterlijke vertaling)tomaten, zo super in salades, aparte boontjes, een Chinese groente, klaroen oftewel spinazie en ook de kruiden...ik kan bijna niet kiezen zoveel soorten en natuurlijk komen er een paar vruchtenstruiken zodat ik heerlijk o.a. frambozen kan plukken waar ik zo dol op ben!

Helaas kan ik morgen niet naar de vakantiebeurs die volledig aan mijn lievelingseiland gewijd is, Sardinie! Voor wie deze blog leest, als je morgen zin en tijd hebt, deze is in Ede en GRATIS toegankelijk met een keur aan reisorganisatoren, webwinkels over Sardinie, boeiende lezingen, voor ieder wat wils. Leuke prijzen zijn er te winnen etc.etc.
Vorig jaar was de eerste keer dat deze beurs gehouden werd en toen was de opkomst al boven verwachting en ik vermoed dat het dit jaar nog wel eens drukker zou kunnen gaan worden! Morgen ben ik er in mijn gedachten natuurlijk bij!

Nu maar eerst zorgen dat ik beter word! Fijn weekend allemaal! Cordiali saluti!