Chioggia-bieten

Vandaag mijn eerste smoothie met de nieuwe blender!

Fantastisch gelukt! De messen zijn vlijmscherp, hij crusht ook ijs, dus als je een coole smoothie wil, even wat ijsblokjes erbij of diepvriesblokjes boerenkool/spinazie en je dorst wordt gelest op een hele gezonde manier!

Ik heb Chioggiabietjes genomen; de mooie gestreepte bietjes die verbouwd worden in de streek Veneto in Italia. De hoofdstad van deze streek is een ieder natuurlijk welbekend, nl Venetie!!
Deze bietjes zijn wat zoeter qua smaak dan de Nederlandse bieten die aards zijn qua smaak en goed combineren met zachte geitenkaas vind ik altijd.
Je kan er prachtige carpaccio van maken, vegetarisch maar nu heb ik de keuze gemaakt ze te gebruiken in een smoothie. Bietjes zijn goed voor je bloed, de kleurt zegt het eigenlijk al!
Zorgt voor zuurstoftransport! Ik heb er een biocitroen bijgedaan, een stuk komkommer, een scheut olijfolie en een liter water.

Shake and you will awake :-))