Oliebollentijd

Nog 2 uurtjes in 2013 en het jaar is weer voorbijgevlogen!

 

Vandaag zelf oliebollenbeslag gemaakt met o.a. geraspte goudreinetten, Blue Thompsonrozijntjes die zo groot als kersen werden nadat ze even geweekt waren in lauw water (volgend jaar ga ik ze weken in rum na een tip van iemand) en Peter heeft ze vanavond lekker gebakken, gewoon simpel in een steelpannetje in biologische zonnebloemolie en prima gelukt. Hij bakte ze goudbruin zoals de foto laat zien :-))

 

Geen lange rijen voor de bakker of kraam (in 2011 hebben we uren in de rij gestaan in De Meern voor de allerbeste van NL, was best gezellig toen maar toch.... ergens waanzin ;-), maar nu dus lekker home-made! Weten in welk vet je bakt, wat er inzit en lekker knapperig maar wel tijd voor de fysio na het lange staan ;-( werd mij verteld, ha ha

Ik wens jullie allen een FIJNE jaarwisseling en een SPRANKELEND en KOOK- en BAKLUSTIG en bovenal GEZOND 2014!!