Bofkipschotel met azukibonen, kidney beans met veel andere Vitamine C-bommetjes

Gisteravond voor het eerst beneden gegeten; het gaat langzaamaan vooruit maar de moeheid is nog aanwezig. Een lekkere bonenschotel vol gezondheid gegeten; hoogwaardige eiwitten voor herstel na ziekte en bonen zoals azukibonen (rode sojabonen, die heilzaam zijn bij nierklachten en die te gebruiken zijn in zoete en hartige gerechten) en kidney bonen. De kip natuurlijk een bofkip :-)

Ik verlang naar de lente, het prille geluk van de eerste bloemen. Gelukkig is het geen echte winter dit jaar met veel vrieskou, sneeuw vind ik romantisch en gezellig maar ik ben meer een voorjaarsmens.
Al die zachte pasteltinten; prachtig evenals het zonnige geel van narcissen!!
En zoveel mooie producten om weer lekker aan de slag te gaan in de keuken; ik heb het gemist!!