Spaghetti Bolognese

Gisteren weer bevangen door het Italie-virus en vandaag werd het dus weer een maaltijd met de kleuren van de Italiaanse vlag!

Urenlang had il sugo, de tomatensaus op laag vuur geprutteld met rode wijn, laurierblad, rundergehakt, ui, knoflook.
Die geur.................zoals de Italianen zeggen, il profumo......ik zou het jullie gunnen..................om over de smaak maar niet te spreken, ha ha.

Kortom; het was weer una sera particolare :-) in casa Faling!