Dit onlangs gekregen boek voor mijn verjaardag wordt vast en zeker een van mijn lievelingsboeken. Dat weet ik nu al na het doorbladeren en het lezen van enkele recepten. Deze dikke pil is samengesteld door een Italiaanse die vorig jaar september overleed op relatief hoge leeftijd. Zij wordt gezien door de culinaire wereld als de grootheid in de Italiaanse keuken. Dit boek is een must-have. Nigella Lawson schrijft op de omslag 'Al is dit het enige kookboek dat je hebt in je boekenkast, zal je niet uitgegeten raken'. Een toepasselijkere omschrijving en compliment kan je bijna niet krijgen, dunkt me! Het is een klassieker zonder foto's maar met eens te meer kookwijsheid en fijne kneepjes van het vak!! Dat wordt de komende maanden nog meer La Bella Italia!! op het programma!!
Reacties
Een reactie posten