Marokkaanse groentenburger met biologische witte rijst en auberginepuree/snoeptomaatjes

Tot net, even voor middernacht buiten gezeten. Wat een aangename temperatuur en een prachtige maan met een halo eromheen. Het is nu gelukkig iets afgekoeld want het was vandaag op sommige momenten wel errrrug heet! Zeker als hooikoortspatiënt is het dan geen pretje maar wat boffen we dat we zo'n superweer treffen in onze vakantieweek.
Vanavond van dit kleurrijke bordje vol smaken uit andere landen genoten!