Rendang

Deze twee foto's heb ik gisteravondlaat gemaakt toen ik klaar was met een rendangbestelling voor een collega van Peter. Het rook zoals altijd met dit troostgerecht, comfort food met een mooi woord in het Engels, ver-ruk-ke-lijk.

Ik had zelf ook trek gekregen in comfort food want hoe wij al jaren belaagd worden door smaad- en lasterpraktijken in ons dorp, ingegeven door een wethouder die haar netwerk inzet, het is schaamteloos te noemen en het houdt maar niet op. Zelfs bij de middenstand, continue getreiter en door negatief ingestelde dorpsbewoners, een kliekje. Ik had liever niet deze openbaring gedaan want de vuile was hang je liever niet buiten maar dit gaat mijlen te ver!!!

Ik ben trots op het feit dat ik iedere dag de dingen doe die mij energie geven want soms is deze ver te zoeken.