Gegrilde Biologische Maiskolven met Limoen-cayennepeper-roomboter

Een van mijn favoriete groentesoorten! De maiskolf.
Heerlijk, 20 minuten koken nadat je de draden verwijderd hebt.
Mooie gele korrels, lekker knapperig. Lekker met honing of zoals gisteravond gegeten, met
zelfgemaakte limoen-cayennepeperboter. Voor mij de eerste keer dat ik het maakte en het was een aangename smaaksensatie!!

Heel simpel;

1 limoentje, liefst bio natuurlijk :-)), raspen.
1 theelepel cayennepeper
wat zeezout, fijngemalen
75 gram roomboter (als je zoals ik biologische Deense roomboter gebruikt, Thise Smor, hoef je geen zout toe te voegen omdat hier al zout aan toegevoegd is)

Alles door elkaar mengen en klaar ben je! Veel en veel meer smaak dan alle kant-en-klare botertjes uit de supermarkt waar vaak zoveel andere troep aan toegevoegd is dat je denkt, hoe is het mogelijk? Voor zo'n simpel gemaakte kruidenboter is echt geen culinaire aanleg nodig! Gewoon, goede ingrediënten, koop een leuke kruidenplant en zet deze in de tuin of op je aanrecht in de keuken en je komt al heel ver en je zult versteld staan en wilt vast niet meer anders. Probeer het eens uit! Bieslook, peterselie, dragon lenen zich het beste voor kruidenboter maar leef je uit en doe eens iets anders! :-))