Goddelijke Slagroomtruffels in wording....

Vandaag mijn paradepaardje, de slagroomtruffels gemaakt, waarvan ook 50 ct per bestelling naar Stichting Lotte's Leven gaat. Zie www.lottes-leven.nl
Op de foto zijn ze net uit de diepvries gehaald na de eerste 2 stappen van de bereiding en zijn ze klaar voor een puur chocoladebadje en erna worden ze gerold in fijne cacao.
Ze zijn dit keer heerlijk gelukt, het is altijd weer een spannend moment of ze mooi luchtig geworden zijn en lekker smelten in je mond. Wat blijft goede chocolade toch een zalig verwenmomentje!!
Het was vandaag echt herfstig buiten, ik kijk de bollen uit de grond ;-).
Morgen wordt Luna senior en Bombay, de dag erna omdat hij om 00.02 ter wereld kwam.
Dat wordt gevierd. Af en toe een likje slagroom vinden zij ook heerlijk dus dat wordt morgen vast en zeker ook voor hun een smulmomentje of meer :-) en natuurlijk een lekker blikje Gourmet Gold en een kuipje Sheba, hun lievelingshapjes en de Party Mix van Felix want ook het kattenvolkje weet wat smakelijk eten is :-).
Ze zijn niet voor de poes om het maar zo te zeggen, ha ha....