La Cuoca Passionata staat weer achter de pannen :-)

Daar ben ik weer, terug van een vakantie in eigen land met veel culinaire uitspattingen achter de kiezen ;-), bijzondere ontmoetingen gehad en eveneens veel inspiratie opgedaan in diverse streken in Nederland. Helaas liet de zon nogal verstek gaan maar we hebben desondanks toch erg genoten. Ik heb ervoor gekozen om een gisteren gemaakte foto van mijn superoranjegekleurde paprikasoep te gebruiken als eerste posting na mijn vakantie. Deze soep smaakt zowel koud als warm heerlijk! Ik heb dus de zon voor jullie meegenomen maar dan in culinaire vorm! :-)

We hebben een paar dagen mooie dagen gehad in het dorpje Vasse, in de buurt van Ootmarsum in Twente, we zijn 1 nachtje in Rheden geweest in Gelderland waar we lekker gezwommen en gebubbled hebben in het Sandton hotel waar we een eigen terrasje hadden en uitkeken op het glooiende landschap en waar we 's avonds in Velp een Italiaanse avond gehad bij een Italiaan waar ik de beste pizza ever in NL heb gegeten en die letterlijk even de zon op mijn bord liet verschijnen met gegrilde gele courgettes, broccoli, champignons en een mooie bodem.

In Purmerend een gezellige Amerikaanse leren kennen die daar de stad en omgeving verwent met haar sinds 6 weken geopende zaak met de veelzeggende naam Homemade Goodies. NY Cheesecake, Cinnaman Rolls, Carrot Cake (mijn favoriet en zo sierlijk gedecoreerd zoals je het bijna nooit in NL ziet), Brownies, Cupcakes, Lemon Pies, Bagels lachen je tegemoet!!

Donderdag overnacht in Bed & Breakfast Les Oliviers in Neck bij Purmerend waar we nog heel vaak aan zullen terugdenken. Een sprookjesachtige tuin met een vijver met de mooiste kleuren waterlelies, cyclaamkleurige pioenrozen, in ieder hoekje van de tuin weer een andere verrassing en een studio waar we overnacht hebben tot in detail gedecoreerd met Franse Brocante die ook te koop is en waar je de volgende ochtend met een uitgebreid ontbijt verblijd werd waar werkelijk alle liefde en aandacht in gestoken was en waar overduidelijk het plezier in het verwennen van mensen te proeven was en waar als klap op de vuurpijl de gastheer een vers geplukt bloemetje uit eigen tuin op de fleurig met Mexicaans aardewerk gedekte tafel, neerzette! Zo vind je het maar zelden! Van eigengemaakte vijgenjam tot aan eitjes van de kipjes van de buren tot aan versgeperste jus, ham uit eigen streek, boerenkaas, aardbeien uit eigen tuin, basilicum net geplukt voor bij de kaas en cherrytomaatjes. Aan alles was werkelijk gedacht.
Wat zijn wij verwend en wat voelden we ons de koning en koningin te rijk!! Wat werden we in de watten gelegd, zowel bij de ontvangst door de hartverwarmende gastvrouw met een vers gebakken stuk appeltaart met walnoten en rozijnen als bij het afscheid nemen!

Nu ga ik weer mensen verwennen, vanaf deze week kan je weer mijn voor elk wat wils maaltijden uit alle windstreken komen proeven!!