Out of Africa-Taart-Lamskoteletjes met zachte tijm op de BBQ-Dorpstuin Nunspeet

Vandaag een culinair dagje, nou ja, wanneer niet ;-)??
Gelezen in een van mijn lievelingsglossy's Seasons over de smakelijke kaas Messeklever uit de Midden-Beemster, over de oorsprong hiervan. Boeiend verhaal weer!

In de middag naar Nunspeet gereden en daar bij een nieuw thuisafgehaald-adres 2 taartpunten gehaald met de naam Out of Africa-taart. Gevuld met brownies, mangomousse, marspeinlaag, gedecoreerd met divers fruit, alles even vers. We hebben er zo van genoten, voor herhaling vatbaar!! Wat een werk zat hierin. Je gaat eens te meer alles waarderen als je zelf weet wat er komt kijken bij het bereiden van een taart! Vorige week had ze een Charlotte Royale gemaakt, die vond ze nog beter gelukt!

Ook nog even gezellig weetjes uitgewisseld met Keukentje in het Groen zoals deze thuiskok in Nunspeet heet. Ze vertelde ons o.a. over de Dorpstuin in Nunspeet. Een plek waar je zelf kan oogsten! Ecologisch verbouwde groenten en kruiden en ook bloemen. Op de website wordt aangegeven wat ze nu qua aanbod hebben. Je kan je ook aanmelden voor hu nieuwsbrief. Prima, eten volgens het seizoen! Zo belangrijk!!! Nu was er snijbiet, wit en rood, diverse slasoorten, doperwtjes, kapucijners, citroenmelisse, lavas, bieslook etc. Je kan altijd binnenlopen op de tuin en zelf oogsten, wegen en afrekenen. Het is een kwestie van vertrouwen! Dat zijn initiatieven die ik ZEER aanmoedig! Je kan lekker je picknickkleed meenemen, een boek, lekker even in de natuur wroeten, genieten van het leven om je heen en erna met een mand/tas vol met kostbare groenten en kruiden huiswaarts gaan! Dat is het ware leven!! Landelijk en vol smaak!

Vanavond hebben we gezien het prachtige weer gebbq'd met dit keer lamskoteletjes van de zelfslachtende slager in Hierden en worstjes. Yummy!!