Vanavond voor het eerst naar de Dorpstuin in Nunspeet gereden. Een schitterend locaal initiatief, volledig gerund door idealisten die er op zaterdag menig uurtje doorbrengen. Neem eens een kijkje op hun site; ze vermelden bijna iedere week wat er nu te oogsten is en wat het kost en je kan je aanmelden voor hun nieuwsbrief zodat je op de hoogte blijft wat er speelt! Je kan er diverse groenten, kruiden en bloemen plukken. Het is een oase van rust en zoveel natuurschoon! Er waren een paar zonnenbloemen die al een behoorlijke afmeting hadden, een paar oranje goudsbloemen en ik zag 2 kleuren Oost-Indische kers die ik dit jaar voor het eerst niet zelf gezaaid heb in de tuin of in een bak. Ook zo lekker door de sla en kleurrijk. Ik zag nog capucijners hangen, wat doperwtjes, de boerenkool deed het al goed, bietjes konden geoogst worden, twee kleuren. Ik heb rucola geplukt, een krop sla en 2 uien geoogst. Bij thuiskomst een lekkere frisse salade gemaakt met komkommer, tomaat, gekook eitje, uitje en de kropsla en rucola. Genieten, knapperig vers! Peter had een 2.5 kg wegende watermeloen schoongemaakt en die vermengd met feta en verse biologische munt. Een wereldse combinatie; het lijkt wellicht wat vreemd maar dit moet je een keer geproefd hebben! Geloof me, je zult aangenaam verrast zijn!
Reacties
Een reactie posten