Simit

Vandaag was het voor Peter een walhalla in de wijk Lombok in Utrecht. Bij elke winkel waar hij naar binnenging, kreeg hij iets extra's. Zo gastvrij! Het Suikerfeest werd gevierd! Het einde van de vastenperiode.
De simit (zie foto) rook naar rozenwater, bestrooid met sesamzaadjes en was zo mooi goudgeel qua deeg. Nog smakelijker dan gewoonlijk. Ook waren er veel winkeltjes dicht maar dat bracht hem weer bij nieuwe zaakjes. Keuze te over daar.
Hij kreeg nog een koekje cadeau en een extra ander broodje. Wat is het toch aangenaam vertoeven in deze kleurrijke buurt van Utrecht! Iedere keer weer bereidingswijze, achtergrondverhalen en ervaringen rijker! En ik heb weer een heerlijke voorraad pepers, feta, olijven ingelegd met knoflook en verse kruiden!