Indische Rendang met jasmijnrijst en komkommer in het zuur

Wat een uitkomst als je je vriezer nog vol hebt met heerlijkheden en sommige gerechten worden alleen nog maar aromatischer als ze bewaard worden, zoals deze Indische Rendang!

Uitgeroepen door de Times als comfort food 1e klasse en dat heb ik vanavond weer helemaal kunnen ervaren en beaam ik dus volmondig! Boterzacht, smaakvol en geurig rundvlees!

Al je gedane werk wordt meer dan beloond! Nagenieten dus!!