Sandra's Salads-Thema aardbeien

Vandaag op mijn menu van Thuisafgehaald.nl als La Cuoca Passionata in Zeewolde mijn home-made salads gepresenteerd. Nieuw, verrassend en geen chemische toevoegingen, behalve authentieke producten en mijn passie!
Bereid van dolfijnvriendelijk gevangen tonijn, Griekse yoghurt, zoetzure augurkjes, mayonaise, cayennepeper en nog een aantal secret ingredients want sommige keukengeheimen blijven nu eenmaal toch binnenskamers, eh.......keukens ;-).
Ben ook zeer blij dat mijn biologische aardbeienplant haar eerste bloemetjes laat zien (2 strenge winters al weten te overleven, sterk geslacht!). De natuur geeft mij ook zo'n boost aan energy. Vanavond een bakje heerlijke Hollandse aardbeien genuttigd, die zoete geur.....een beetje goede balsamico-azijn erop en je hebt een ware smaakexplosie! Nu nog geduld opbrengen tot de 3de zondag  in juni want dat is de datum dat er weer aardbeien te koop zijn van de volle grond en dan zijn ze natuurlijk nog smaakvoller!
De Lambada's zijn het smakelijkste vind ik maar niet zo heel makkelijk te krijgen, meestal zie je de Elsanta's maar er is nog zoveel meer onder de zon qua soorten. Een hele leuke tip is de Aardbeienacademie van Jan Robben waar veel aardbeienrassen te koop zijn en ook jams gemaakt van smaakaardbeien. Zo'n geweldige website. Jan heeft ook op de Floriade gestaan vorig jaar en neem ook zeker eens een kijkje op www.strawberrytree.nl. Je kunt alle kanten uit, voor elk type feest. Aardbeien op een unieke wijze gepresenteerd en voorzien van een smaaklaagje zoals bijv. wasabi.
Gezonde en leuke vruchtjes, dat zijn ze en helemaal als je geinspireerd door hem nog meer trek krijgt om ze zelf te gaan kweken en ze te verwerken in allerlei gerechten!