Verse muntthee met biologische honing en Baklava en andere Turkse zoetigheden
Vanavond is Peter na zijn werk even naar Lombok gegaan om de Turkse sferen op te snuiven. Een prima avondje ervoor, de zon scheen lekker en de verse aanvoer van Turkse pepers, kleurrijke paprika's, kersen, verse munt, lichtgroene kleine courgettes en witte uien lachten hem tegemoet. Op de foto een kop verse muntthee voor Peter met een schaaltje baklava en kataifi, meesterbakkers zijn Turkse mensen! Deze was niet al te zoet zei Peter, soms druipt het van de honing de baklava en suikerstroop.
Vanavond kwamen dus diverse kleurige zakjes het huis binnen, variererend van lichtblauw met witte strepen tot oranje. En de ene tas was nog lekkerder qua inhoud dan de andere :-). Sumak, citroenen....mmmmm.....
Ik heb ook flink wat vitamines nodig want ik ben snip- en snipverkouden, gelukkig is de koorts vandaag weg maar best voel ik me zeker nog niet! De hooikoorts treedt meestal pas op bij mij rond mijn verjaardag, it is pas 16 juni dus van de hooikoorts zijn deze klachten zeker niet.
Ik heb vanavond maar een extra schaaltje kersen gegeten maar wat erg jammer was, was dat mijn smaak na het eten van een Turks broodje met feta en spinazie volledig weggevallen was door de verstopte neus....dus ....de kersen alleen voor mijn gezondheid gegeten ;-), ze zijn erg rijk aan het mineraal kalium (van de stelen kan je perfecte thee zetten om je nieren een boost te geven, google zeker eens op de naam Jaap Huibers, natuurgeneeskundige te Amerongen, al 30 jaar heeft hij daar een bloeiende praktijk en iedere zondagmorgen op Radio Utrecht om 11.30 uur is hij te horen via zijn wekelijkse zeer boeiende column over de wijsheid die in de natuur te vinden is, hij heeft al zovelen geholpen met een scala aan klachten maar dit even terzijde). Ik ga nu nog even wat lezen en dan lekker slapen en hopelijk morgen weer mijn smaak terug want als foodblogger en foodie is dat wel heel essentieel :-). Wat is het toch belangrijk om goed te ruiken en te proeven. Je waardeert weer je zintuigen extra!
Vanavond kwamen dus diverse kleurige zakjes het huis binnen, variererend van lichtblauw met witte strepen tot oranje. En de ene tas was nog lekkerder qua inhoud dan de andere :-). Sumak, citroenen....mmmmm.....
Ik heb ook flink wat vitamines nodig want ik ben snip- en snipverkouden, gelukkig is de koorts vandaag weg maar best voel ik me zeker nog niet! De hooikoorts treedt meestal pas op bij mij rond mijn verjaardag, it is pas 16 juni dus van de hooikoorts zijn deze klachten zeker niet.
Ik heb vanavond maar een extra schaaltje kersen gegeten maar wat erg jammer was, was dat mijn smaak na het eten van een Turks broodje met feta en spinazie volledig weggevallen was door de verstopte neus....dus ....de kersen alleen voor mijn gezondheid gegeten ;-), ze zijn erg rijk aan het mineraal kalium (van de stelen kan je perfecte thee zetten om je nieren een boost te geven, google zeker eens op de naam Jaap Huibers, natuurgeneeskundige te Amerongen, al 30 jaar heeft hij daar een bloeiende praktijk en iedere zondagmorgen op Radio Utrecht om 11.30 uur is hij te horen via zijn wekelijkse zeer boeiende column over de wijsheid die in de natuur te vinden is, hij heeft al zovelen geholpen met een scala aan klachten maar dit even terzijde). Ik ga nu nog even wat lezen en dan lekker slapen en hopelijk morgen weer mijn smaak terug want als foodblogger en foodie is dat wel heel essentieel :-). Wat is het toch belangrijk om goed te ruiken en te proeven. Je waardeert weer je zintuigen extra!

Beterschap!
BeantwoordenVerwijderen