Tagliatelle met spinazie, wat dillegroen en op de huid gebakken crispy zalmfilet

Vanavond een nieuwe afhaler voor mijn Spaanse tomatensoep; een geurige soep met veel smaak.

Een schitterend boeket werd vanmorgen bezorgd van Peter's werkgever met een prachtige fles bubbles millesime als dank voor inzet met een persoonlijke brief erbij. Erg waardevol. Een lekker zonnig boeket en dat kon ik wel gebruiken op deze dag met overwegend regen. Het kleurde mijn dag en was een welkome aangename verrassing!

Vanavond lekker crispy gebakken zalmfilet gegeten met tagliatelle met spinazie van Agnesi en wat dillegroen en citroen erover gesprenkeld. Gezond en smaakvol. Niet te moeilijk en gewoon goed bereid voedsel, het kan zo simpel zijn! Pure smaken!

Terwijl ik dit tik, zijn we naar het Songfestival aan het kijken en hopen dat Anouk door is naar de finale. Ze verdient het meer dan, goed vertolkt, zowel qua zang als performance. Waren meerdere mooie nrs te beluisteren vanavond. Haar nummer moet je zoals een paar critici zeiden vanavond en paar keer geluisterd hebben om het echt op waarde te schatten maar de tekst is erg sterk vind ik en ze deed het prima.
Duimen dus! Dat we zaterdag weer eens ons land vertegenwoordigd mogen zien in de finale!!