Het blijft verslavend.....................

Zoals ik vaker geschreven heb op dit blog, blijft onze passie voor wraps een uitdaging, iedere keer weer!
Vandaag had ik gekozen voor roomkaas met zwarte olijven, gedroogde tomaatjes, knoflookstukjes, verse bieslook en veel versgemalen peper. Als vleeswaren heb ik ambachtelijk gebraden kipfilet en rookvlees gebruikt en nog een paar zoetzure augurkenpartysticks ertussen voor de noodzakelijke bite. Dat verhoogt het mondgevoel zo.
Als garnering de zoete veelkleurige wilde tomaatjes van Hannahs op ons prachtige pizzabord uit Toscane en we zijn helemaal blij. Het blijft een leuke bezigheid, het rollen van de wraps en iedere keer heb ik een goed gevoel als ze klaar zijn.
Vanmiddag ook de voorbereidingen getroffen voor mijn moussaka die ik morgen aanbied op Thuisafgehaald.nl. Een bewerkelijk recept maar het werken waard. Vroeger was dit de grote favoriet van Peter toen hij mij net kende. Beginjaren 90 stond het dus vaker op het menu en het verveelt nooit.
De bojo van gisteren smaakte ook heerlijk.  De volgende keer voeg ik nog in rum gewelde rozijnen/vijgen, abrikozen toe of gestoofde verse ananas in rum. Je eigen invulling aan een gerecht geven, dat is mijn passie.
Zo krijg je toch een beetje een signaturedish al heb je geen sterrenrestaurant ;-). Life is what you make it!
Mooi nr halverwege de jaren 80 van de Engelse band Talk Talk. De jaren 80, in die jaren kwamen zoveel lekkere nrs uit. Ze klinken nog steeds als muziek in mijn oren :-). Good memories!