It's Wraps-time!

Vandaag druk bezig geweest met de voorbereiding voor de Valentijnsdagtruffels die ik aanbied via www.thuisafgehaald.nl en waarvan ik hoop dat het storm gaat lopen. Tot morgenvroeg 11.00 uur zijn ze te bestellen dus wil je je lief verwennen met chocolade, 70% purecacaotruffels, ga dan snel naar de bovengenoemde site en bestel ze. Bereid met vanille van een vanillestokje en dat proef je!

Ik weet zeker dat jij op jouw beurt als je zo'n lekker doosje geeft, jij weer getracteerd wordt op een dikke zoen en een stralende glimlach. Wat wil een mens nog meer? ;-)

 

Vanavond dus weinig tijd om een uitgebreide maaltijd te koken dus lekker een aantal wraps gemaakt.

Altijd een succesnummer hier in huis.

 

Leg 1 tortillawrap op een grote snijplank.

Besmeer deze met een laag Philadelphia roomkaas of een soortgelijk merk, het LIDL huismerk is  ook prima bijv.

Dit keer had ik monchou liggen omdat ik laatst wat Medjouldadels had gekocht en die zijn opengesneden met een laagje monchou me toch niet te versmaden. Een borrelhapje uit de jaren 80 maar voor mij staat deze nog altijd hooggenoteerd :-).

Maar goed, terug naar de bereiding van de wrap;

Bedek deze laag roomkaas met een flink aantal plukken rucola (raketsla)

dan een paar mooi dun gesneden plakjes parmaham, gandaham of

wat je toevallig in huis hebt eropleggen,

flink versgemalen peper erover vermalen

en dan een lekkere party-augurkstick, in dit geval 5, van het merk Kuhne (deze vind ik het knapperigste) erop leggen.

Dan de rol mooi strak oprollen, vergt even oefening maar het goede oprollen is essentieel.

Dan met een heel scherp mes, de tortilla in stukjes snijden.

Een sateprikkertje erin om de rolletjes vast te zetten, de volgende wrap maken en dan
ze even laten staan om alle smaken aan elkaar te laten wennen,

Relatief snel klaar en smikkelen maar! Ik blijf het visueel ook zo leuk vinden,  die wraps!