In Turkse sferen....................

Is het geen kleurrijk plaatje? Een bonte verzameling van verse groenten, kruiden (munt), simit (turks brood) en sucuk (Turkse droge worst waar o.a. knoflook, komijn, sumak, rode peper inzit, die vaker gebakken wordt geserveerd samen  met eieren). Je kan de worst ook evt. rauw eten maar meestal wordt deze gebakken geserveerd. In het boek Arabia komen veel heerlijke recepten voor.

Deze foto straalt voor mij Voorjaarsgeluk uit Lombok uit, de wijk in Utrecht waar ik meer dan 20 jaar geleden een paar week per week mijn boodschappen haalde als studente. Ik maakte toen al grote schalen moussaka en heb ooit Peter zo weten te betoveren met mijn kookkunsten ;-), ha ha...

Gisteren is Peter na zijn werk langs deze wijk gereden en kwam met tassen vol lekkers thuis. Zelf heeft hij al winkelde, daar nog een lekkere Turkse pizza opgepeuzeld. Wat een kwaliteit en versheid. Wat kunnen Turkse mensen toch toveren met deeg! Genieten, het zonnetje scheen heerlijk om 18.00 uur en zo waande hij zich na een drukke werkdag even in een Turkse stad. En ik genoot erna weer toen hij thuiskwam.
Ik ga lekker aan de slag deze week met al dit moois. Een nieuw Senegalees gerecht met de aparte naam KipMaffe op het menu gezet en ratatouille en rabarbercrumble. Het voorjaar is er! Nog meer kookpret!