Mijn deelname aan www.thuisafgehaald.nl

Sinds vorige week heb ik me aangemeld als thuiskokkin bij de website www.thuisafgehaald.nl
Een heel mooi concept om buurtgenoten kennis te laten maken met elkaar, met hun kookkunsten en zodoende meer cohesie in de samenleving te brengen! Een prachtig streven voor dit jaar, zeker als je ziet wat de verdrietige gebeurtenissen zijn in het jaar 2012, zoveel zinloos geweld en rottigheid die mensen uithalen en elkaar zoveel leed aandoen!
Het principe van deze website werkt als volgt; je meldt je aan en zet je maaltijd die je aanbiedt erop, vermeldt hierbij beknopt waar de maaltijd uit bestaat. Je doet het tegen kostprijs van de ingredienten en je vermeldt wanneer ze het kunnen komen ophalen en voor wanneer ze het uiterlijk moeten bestellen ivm de vereiste bereiding en inwerktijd van bijv. kruiden. Je kan er van alles op aanbieden, van soep tot kardemombroodjes, van een overgebleven stuk taart/hartige taart tot een tiramisu of appeltaart. Alles is mogelijk. Ook voor mensen die alleen zijn of geen tijd hebben om te koken, is dit ideaal en ook prijstechnisch aantrekkelijk. Ik las een heel mooi verhaal over een vrouw die uit Indonesie kwam en op deze wijze in Nederland zich meer onder de mensen wilde begeven, dit gestart is en zo heel goed is geintegreerd en nu bij een catering werkt! Wat een prachtig voorbeeld!! Of een man die een ernstige ziek vrouw verzorgt en daar zijn handen vol aan heeft en dan niet zelf hoeft te koken en toch iets lekkers kan halen bij een ander adres en even rust heeft en ook niet hoeft te koken. Of iemand die zelf ziek was en zo een maaltijd kon laten ophalen door een kennis van haar. Geweldig!
Ik heb me aangemeld onder de naam, La Cuoca Passionata.
Mijn liefde voor Italie, in het bijzonder Sardinie, heb ik hierin meegenomen en mijn bestaande voorliefde voor koken, al vanaf mijn 7de levensjaar.

De eerste twee bedankjes heb ik reeds ontvangen op mijn gisteren aanboden maaltijd "Rendang met jasmijnrijst en atjar". Ik had ook nog zelf de kroepoek gebakken, gekocht in de toko, erg leuk om te doen en zoveel knapperiger en geen E-nrs erin, zoals zo vaak helaas het geval is in de supermarkt met grote A-merken zoals Conimex die toch eigenlijk beter moeten weten!! Ik ben zelf gek op emping en van het merk Go-Tan is die zeer goed van kwaliteit net als hun rempejek. Ik heb overigens geen aandelen in Go-Tan ;-)!

Iemand heeft mij bedankt voor mijn Rendang met jasmijnrijst en atjar en heeft het volgende bericht achtergelaten: "Hallo sandra, we hebben heerlijk gesmuld! Wanneer kook je weer?
Els"

Iemand heeft mij bedankt voor mijn Rendang met jasmijnrijst en atjar en heeft het volgende bericht achtergelaten: "Heerlijk wij zouden nog wel een portie lusten! Echt een aanrader... Stel dat wij nu in Utrecht woonden, dan was het voor ons geen punt geweest om dit overheerlijke gerecht op te halen (niet verhuizen please!).. Dank jullie wel!

Dit zijn zo'n waardevolle berichtjes en het geeft mij een boost energie!!
Mensen verwennen en een glimlach op hun gezicht toveren, wat wil je nog meer?
Liefde gaat nog altijd door de maag van velen :-))